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“加块大点的肉,这样香!”“阿姨您教教我怎么包吧。”“给我递根扎绳……”6月20日上午,在安亭镇春雨社区江心月庐小区13号楼下,浸泡好的糯米、粽叶、咸蛋黄、五花肉等材料一字排开,大家正热火朝天地包着粽子。今年是江心月庐小区业主搬迁入住后过的第一个端午节,大家沉浸在节日的喜悦氛围中。
活动现场,棕叶香弥漫,欢声笑语不断。折粽叶、放糯米、加馅料、裹扎绳,大家各展所长,动作麻利。不一会儿,居民亲手包好的粽子就装满了一大桶,其中,最特别的当数薛阿姨包的无绳粽子。只见薛阿姨先将4片粽叶整齐叠放在手中并折出漏斗状,用粽叶包紧馅料后将一根扁平的针插入粽子,像穿针引线一般,把叶子的尾端穿过针眼,不用扎绳,一只精致的粽子就完成了。
百岁老人陈媛交听说了当天的社区活动,也兴致勃勃地来到现场,动手包了一只小巧的三角粽,她说:“我已经几十年没动手包过粽子了,今年有这么一个好机会可以来包一下粽子,我心里真的很高兴!”
当天下午,社区工作人员和居民将包好的粽子蒸熟,送到了社区内高龄老人家中。“今天过了搬迁后的第一个端午节,蛮有意义的,这里的生活舒适,邻居也都很热心,相信之后在黄渡大居的生活会越来越好的!”居民石锦元笑着说。
据悉,春雨社区是拆迁安置小区,也是安亭镇第一个共有产权保障住房小区,辖区面积近30万平方米,业主由全市6个区动迁而来,目前已有2608户完成交房手续,约占总户数的八成。
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